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Économique
Fiabilité et impartialité des résultats
Socle de confiance pour les échanges et les démarches qualité.
Notre raison d'être
Une filière laitière plus sûre, plus équitable et plus durable
Mettre notre impartialité et notre expertise au service d'une filière laitière plus sûre, plus équitable et plus durable, dans le respect des femmes, des hommes et du territoire qui la font vivre.
Le laboratoire
Plus de 45 ans d’engagement au service des filières
Implanté à Rioz, en Haute-Saône, le LIAL œuvre depuis plus de 45 ans au service des filières laitières et alimentaires de Bourgogne-Franche-Comté et du Grand Est.
Association interprofessionnelle, il réunit producteurs, laiteries, contrôles laitiers, GDS et acteurs du territoire autour d’une mission commune : garantir la sécurité alimentaire, la qualité des produits et l’équité des échanges.
Chaque jour, les équipes du LIAL collectent et analysent lait et produits alimentaires afin d’appuyer les transactions commerciales, les démarches qualité et la maîtrise sanitaire. Le laboratoire contribue à la détection des germes pathogènes, inhibiteurs et maladies contagieuses.
Depuis 2025, le LIAL Rioz a élargi ses compétences avec l’analyse des fourrages, apportant aux éleveurs des données nutritionnelles fiables. Il accompagne également les professionnels des métiers de bouche dans leurs autocontrôles.
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Social
Bienveillance et coopération interne
Valorisation des compétences et esprit d’équipe au quotidien.
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Environnemental
Gestion responsable des ressources
Réduction de l’impact et attention portée au territoire.
Nos expertises
Des analyses au service de la confiance
Intégrité, bienveillance, adaptabilité et fiabilité guident chaque action du LIAL pour répondre aux attentes du secteur avec rigueur.
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Analyses laitières
Collecte, contrôle et analyse du lait pour appuyer les transactions, les démarches qualité et la valorisation des productions.
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Sécurité alimentaire
Détection des germes pathogènes et analyses microbiologiques pour sécuriser les produits alimentaires et accompagner les professionnels.
🐄
Santé animale
Recherche d'inhibiteurs, dépistage et contribution à la détection des maladies contagieuses pour soutenir la maîtrise sanitaire.
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Fourrages et autocontrôles
Analyse des fourrages depuis 2025, valeur nutritionnelle des aliments du bétail et accompagnement réglementaire des métiers de bouche.
Contact
Un besoin, une analyse, un accompagnement ?
Notre équipe accompagne producteurs, laiteries, professionnels de l'alimentaire et acteurs du territoire pour leurs analyses, autocontrôles et suivis réglementaires. Contactez-nous pour être orienté vers l'interlocuteur ou le dispositif adapté.