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Collecte des Echantillons

Kevin FOURNIER
Kevin FOURNIER
Responsable Collecte
e-mail : k.fournier@lialrioz.fr

Equipe

 

Une équipe de 12 chauffeurs-ramasseurs

 

Nos chauffeurs sillonnent tout le Grand Est de la France, de Pontarlier à Sarrebourg en ramenant plus de 5000 échantillons tous les jours. Ces échantillons de lait ont été  prélevés à chaque ramassage dans environ 5800 exploitations laitières par les chauffeurs-préleveurs des laiteries, identifiés de façon unique par code barre et sont déposés dans les laiteries ou nous les prenons en charges.

Depuis la ferme jusqu’à l’analyse ces échantillons sont conservés strictement entre 0°C et +4 °C.

C’est plus de 800 000 km qui sont ainsi parcourus par an.

 

Etendue de La zone de collecte du LIAL

Carte 31-12-19

En moyenne 3000 km parcourus chaque jour

 

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